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Daucus carota
Il s'agit de l'espèce couramment cultivée et dont les racines sont abondamment consommées comme légume. L'huile essentielle en est extraite par distillation à la vapeur des graines de la plante.
Fiche technique :
- Nom latin : Daucus carota.
- Chimiotypes : Carotol, daucène, béta-farnésène.
- Vertus essentielles : Bénéfique pour la peau.
- Autres actions : Anti-cholestérol.
- Contre-indications : Déconseillée en cas d'hypertension. Déconseillée aux femmes enceintes.
